André Dumas - NBIF - FINB
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André Dumas
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Investissement
382 478 $

De l'omble chevalier dans votre assiette

Bien établie au niveau des salmonicultures, l’industrie de l’aquaculture et des distributeurs d’aliments recherche toujours de nouvelles solutions d’origine locale pour satisfaire les besoins de ses clients. L’une de ces solutions est l’omble chevalier, dont la demande dépasse l’offre depuis quelques années.

À partir des 300 000 $ provenant de la FINB et des 5 millions supplémentaires attribués par divers ministères provinciaux et fédéraux, et de partenaires industriels, M. Dumas, Ph.D. et son équipe de 12 autres chercheurs scientifiques participeront à la mise sur pied d’un programme d’élevage national de l’omble chevalier.

La passion de M. Dumas pour les poissons remonte à son enfance à Shawinigan, au Québec.

M. Dumas occupe actuellement le poste de directeur scientifique de l’Institut de recherche sur les zones côtières (IRZC) à Shippagan, au N.-B. À l’aide d’un fonds de démarrage de la FINB en 2009, l’IRZC a été en mesure d’embaucher  M. Dumas qui était à ce moment, scientifique en nutrition pour Cargill au Minnesota et cherchait à revenir au Canada.